Si eres carnívoro, no hay nada más satisfactorio que un buen bistec, preferiblemente carne de primera calidad de EE. UU.
Yelp ha compilado recientemente una lista de los 10 mejores restaurantes de carnes en Estados Unidos.
El sitio identificó a las empresas que incluían el bistec como especialidad y luego las clasificó de acuerdo con varios factores, incluidas las calificaciones de los usuarios y el número total de reseñas.
La elección de restaurantes con la ausencia de muchos asadores de renombre, puede parecer un poco inusual para algunos, inclusive nos sorprendió a nosotros.
Pero en realidad, Yelp dio una lista que no todos son asadores, sino restaurantes donde los bistecs son especialmente apreciados.
Aquí tienes la lista de los 10 mejores restaurantes de carnes en EE.UU.
10. Restaurante Pruller
Ciudad: Marlborough, Massachusetts
Un lugar brasileño sin lujos con brochetas de bistec a la parrilla y otras carnes (la carne con ajo es popular) y bufés extravagantes (ya no son autoservicio) de guarniciones frías y calientes, Pruller es aclamado por Yelpers por «comida deliciosa a buenos precios «Y un personal que es» acogedor y atento «.
Hay una opción de todo lo que puedas comer por solo $ 15,99 dólares, elogiada por los críticos como una gran ganga.
9. Steakhouse brasileño Terra Gaucha
Ciudad: Jacksonville, Florida
«¡¡Prepárate para dejarte cautivar por la CARNE !!» exclama un usuario de Yelp sobre este asador del club, antes de ofrecer un elogio especial por el filete envuelto en tocino, el chuletón, el lomo y el filete de ajo. Otro ofrece «¡Realmente no puedo elogiar lo suficiente el excelente servicio y la comida de Terra Gaucha!»
8. 4 costillas Charles Prime
Ciudad: Nueva York, Nueva York
El menú corto en este moderno establecimiento de Greenwich Village, con su atmósfera de club de cena a la antigua, ofrece tres cortes de costilla y solo un bistec, pero es un chuletón con hueso añejado en seco de 22 onzas con salsa bearnesa que obtiene altas calificaciones por todas partes y probablemente sea, al menos en parte, responsable del hecho de que este es uno de los restaurantes más difíciles de entrar en Nueva York.
Para los que gustan de los bistecs molidos, por cierto, la hamburguesa es famosa.
7. Goodies In the Pantry
Ciudad: Orange, California
Detrás de su nombre que suena bastante suave, Goodies es un deli, charcutería, carnicería y restaurante de tres comidas al día a gran escala. El menú incluye un tomahawk ahumado de 48 onzas y 35 días de maduración en seco y un bisonte ahumado de tres puntas flameado con bourbon, entre otras delicias carnosas.
6. Fazenda Gaúcha
Ciudad: Bedford, Texas
Este asador brasileño de propiedad familiar «no tiene todas las comodidades de los lugares brasileños más conocidos», escribe un Yelper, «pero la comida se mantuvo firme». Además de los cortes de carne bien preparados, «los acompañamientos son maravillosos» y «la barra de ensaladas fue excelente», escribe otro crítico.
5. Halls Chophouse
Ciudad: Charleston, Carolina del Sur
Una de las cuatro ubicaciones de Carolina del Sur, este cómodo establecimiento ofrece bistecs añejados en húmedo y en seco en más de una docena de cortes y tamaños, que incluyen una plancha alisadora wagyu estadounidense y un filete wagyu japonés, así como un filete añejado en seco de 26 onzas.
Porterhouse de primera y una tira de Nueva York envejecida en húmedo de 16 onzas. «Hall’s es imprescindible cuando visite Charleston», proclama un comensal de Georgia.
4. Parrilla turca Mangal
Ciudad: Sunnyvale, California
Este inusual restaurante de barbacoa turca vende carnes criadas en libertad y alimentadas con pasto, que incluyen chuletón, filet mignon y filet mignon shish kabob, por libra y las cocina a pedido sobre carbón de cáscara de avellana sin humo.
Se ofrecen algunos aperitivos turcos fríos y calientes, así como una selección de vinos turcos difíciles de encontrar.
3. Aracosia – McLean
Ciudad: McLean, Virginia
Este lugar, que se describe a sí mismo como un “auténtico gourmet + chophouse afgano”, hizo que un visitante reciente dijera “¡Guau! Simplemente wow ”en Yelp.
Aunque la carne preferida en la cocina de Afganistán es el cordero, a los comensales les encanta el lomo de ternera marinado aquí, disponible solo o en combinación con chuletas de cordero o brocheta de pollo.
2. Pangea Grill
Ciudad: Carmel-by-the-Sea, California
El sándwich de bistec de falda marinado en este restaurante informal de Carmel, con un acento de fusión asiática, es uno de los favoritos de Yelp («increíble», según una reseña).
Los amantes del bistec también gravitan hacia el filet mignon con champiñones salteados en una reducción de madeira y el chuletón a la parrilla con reducción de pimienta verde. Los tacos de carne aparecen en el menú de la hora feliz.
1. SP Brazilian Steakhouse
Ciudad: Lakeway, Texas
Esto es lo que piensa un visitante reciente de este establecimiento: “Qué experiencia tan maravillosa. La comida estaba increible.»
Otro comentario: «El servicio fue impecable, la comida deliciosa y un gran ambiente». Ribeye, filet mignon, solomillo superior, solomillo inferior y costillas de res se encuentran entre las ofertas carnosas.
