Los visitantes que llegan a Grand Cayman, la isla más grande de Islas Caimán, pueden disfrutar de una de las mejores playas del mundo en la famosa Seven Mile Beach. Pero después de los relajantes días de relajación en aguas turquesas, se puede emprender un circuito culinario para probar los diferentes tipos de comidas disponibles en los diversos restaurantes ubicados por toda la isla. Revisemos algunas de las opciones que la isla tiene para mostrar.
En la carretera West Bay, los visitantes hallarán Blue Cilantro, un exquisito restaurante gourmet que dirige el chef Vidyadhara Shetty, de Bombay, India. Los viajeros pueden probar varios platos de cocina fusión preparados con ingredientes locales y pescados frescos de la isla. Los excepcionales platos de Blue Cilantro incluyen ravioles de langosta hechos con queso boursin, aceite de trufa y salsa de calabaza. Los amantes de los mariscos disfrutarán muchos platos principales, como los inolvidables “Mariscos asiáticos aromáticos”, donde se combina con arroz una selección de langosta caribeña, camarones, almejas y mejillones y, se los acompaña con un sabroso guisado de coco.
Un recorrido culinario de Grand Cayman seguro incluirá una nueva parada cada día en lugares como Morgan’s, Lobster Pot, Mizu y el único en su tipo Cayman Cabana. Este último, ubicado en la capital de la isla, George Town, es un establecimiento conocido por su auténtica cocina caimanesa, deliciosas cervezas y cocteles tropicales. El menú para la cena del restaurante incluye platos típicos hechos con pescados locales frescos atrapados el mismo día. Cayman Cabana trabaja todo el año con productores locales para llevar a sus clientes platos de primera calidad hechos con materias primas de la propia isla.
Si la visita a Grand Cayman incluye un miércoles, hay un punto especial que no podés perderte: el Flavour Tour te permitirá disfrutar de comidas “de la granja a la mesa” con estilo distintivo en cuatro restaurantes en la bella área de Camana Bay. Los asistentes comenzarán su noche con una degustación de vino en la empresa vinícola West Indies Wine Company, y luego continuarán con una serie de tres restaurantes en Camana Bay para saborear un pequeño plato y coctel combinado, antes de terminar con un refrescante postre en Gelato & Co. El menú cambia cada semana y se confecciona el día del recorrido, con ingredientes frescos del mercado obtenidos esa misma mañana.
Los viajeros que visiten la isla este mes tendrán una oportunidad especial de disfrutar de la mejor cocina del Caribe. El 26 de enero, el festival de comida y bebida Taste of Cayman Food & Drink Festival dará la bienvenida a visitantes de todo el planeta. Encontrá lo mejor de las diversas cocinas de Caimán, productos agrícolas locales y bebidas que combinen durante este evento en Camana Bay. El festival para amantes de la comida es el paraíso en un plato.
Se celebran 30 años de festival, por lo que será más grande y más apetitoso que nunca. Y el evento ofrece algo a cada persona. Desde deliciosas cremas heladas hasta cocteles para adultos, comida callejera y obras maestras gourmet: es seguro que habrá algo que estimule tus papilas gustativas. Asistí y consistí todos tus sentidos en la edición de este año. Para poder participar, los visitantes pueden comprar sus entradas en TasteOfCayman.org, donde hay diferentes opciones para cada presupuesto.
