Que paises venden la mejor carne del mundo, según el “World Steak Challenge”

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Hay todo tipo de concursos y certámenes que entregan sus resultados y sus premios. Lo mismo que la controversia que les sigue. Es lo que ocurre con el concurso a la mejor carne del mundo, el conocido como World Steak Challenge.

Es evidente que este tipo de concursos están más destinados a los propios productores de carne que a los consumidores, pero también es evidente que cada vez son más los que quieren saber es dónde están los mejores productos.

En este caso, para los consumidores de carne ya tienen un concurso donde saar ideas de donde se encuentra la mejor carne, aunque estos consursos deben de tener sus “arreglos”.

Las 5 mejores carnes según los “expertos” del World Steak Challenge:

El ranking lo lidera la empresa JN Meat International, con sede en Finlandia, que se ha llevado el primer puesto gracias a Sashi, como denominan a su carne. Es el segundo año consecutivo que esta carne finlandesa logra el primer puesto. Su precio de mercado es de, ojo, 45 euros el kilo.

En el segundo puesto llega desde Irlanda, concretamente en la empresa AB Cahir, de la cual su variante Angus ha lograda la medalla de plata en este certamen.

Completa el podio el mejor solomillo del mundo, que en este caso procede de Australia, de la compañía Jack’s Creek, una carne de res jugosa y tierna. Ojo, la misma empresa se ha llevado también el cuarto puesto con su carne alimentada con grano.

Y en el quinto lugar aparece la carne española, concretamente el filete tipo ojo de bife de la empresa Gutrei de Galicia, un carne top que se ha colado entre las mejores del mundo.

Algo raro que la carne Argentina haya quedado afuera, lo mismo que la Kobe de Japon y los bistec grandes de Texas. Pero en fin cada concurso tiene sus cosas.

Cuál es la carne que menos engorda?

Determinados tipos de carne contienen una gran cantidad de grasas y aportan muchas calorías al cuerpo.

En este sentido, las carnes blancas son más saludables que las rojas, pues contienen menos dosis de grasas.

Aunque hay que tener en cuenta que todo alimento puede aumentar las cantidades de calorías que albergan dependiendo de la forma de cocinado.

No es lo mismo cocinar una pechuga de pollo a la plancha que empalizada o echar una cucharada de aceite o empapar la sartén para hacer un chulete de cerdo.

A continuación vamos a ofrecer una lista con las carnes que menos engordan, desde la que contiene más calorías a la que menos, por cada 100 gramos de alimento:

Lacón – 361 kcal
Chuleta de cerdo – 350 kcal
Churrasco de ternera -255 Kcal
Chuletón de Buey – 235 Kcal
Pierna de cordero – 165 kcal
Codorniz – 162 kcal
Faisán – 144 kcal
Hígado de cerdo – 141 kcal
Cabrito – 127 kcal
Ciervo – 120 kcal
Pechuga de pavo – 115 kcal
Pechuga de pollo – 110 kcal
Conejo – 102 kcal
Jabalí – 107 kcal