¿Alguna vez te has preguntado qué se siente al comer a oscuras? Desde hace muchos años, eminentes psicólogos defienden que comer a oscuras es la mejor experiencia gustativa. Los estudios demuestran que el 80% de la gente come con los ojos; eliminado ese sentido, la teoría es que los otros sentidos -el gusto y el olfato- toman el relevo para elevar la comida a un nivel completamente nuevo.
Después de ponerse la venda en la habitación a oscuras y a la luz de las velas, pronto te darás cuenta de que centrarse sólo en el gusto y el olfato puede ser una experiencia realmente esclarecedora, siempre que no tengas miedo a la oscuridad.