Cuales son los paises que producen mas cervezas. En que puesto esta México ?

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Según un Informe de la Universidad Kirin Beer sobre la producción mundial de cerveza por país, China ocupó el primer lugar por sexto año consecutivo en términos de producción de cerveza.

Este informe publica los detalles de la producción mundial de cerveza en 171 países y regiones importantes.

El informe se basa en los resultados obtenidos de los cuestionarios enviados por Kirin a varias asociaciones de cerveceros y en una investigación intensiva de todo el mundo.

De 171 países, aquí están los 10 principales países productores de cerveza con su participación neta de mercado y contribuciones.

China

La producción de cerveza en China comenzó hace aproximadamente 7000 a 9000 años, según los arqueólogos chinos. La cerveza se puede producir utilizando cereales como el trigo o el arroz.

A finales de la década de 1900, China comenzó a producir cerveza utilizando arroz que luego fue reemplazado por cebada y lúpulo. China ha dominado en términos de producción de cerveza en el mundo durante los últimos 6 años. China ha producido más del doble de cantidad de cerveza que su competidor más cercano, Estados Unidos.

A pesar de tener una caída del 3,9% en la producción mundial de cerveza, China sigue ocupando la primera posición. China produjo más de 39 millones de kilolitros de cerveza en 2017. China representa más del 20,8% de la cuota de mercado mundial de cerveza.

Estados Unidos

La cerveza es la bebida alcohólica más popular en los Estados Unidos y representa el 85% del volumen total de bebidas alcohólicas vendidas. La cerveza fue parte de la vida colonial en los Estados Unidos hasta la era de la prohibición. Antes de que la prohibición entrara en vigor, había más de 1300 pequeñas y grandes cervecerías.

Hasta que se levantó la prohibición 4 años después, la mayoría de esas cervecerías tuvieron que cerrar o cambiar sus negocios para siempre. En la actualidad, Estados Unidos tiene más de 7000 cervecerías activas que producen 21 millones de kilolitros de cerveza. Estados Unidos sufrió una caída del 2,6% en su producción de cerveza respecto al año anterior. Representa el 11,4% de la cuota de mercado mundial de producción de cerveza.

Brasil

La elaboración de la cerveza tradicional en Brasil comenzó debido a la inmigración alemana en Brasil a principios del siglo XIX. Con el establecimiento de su primera fábrica de cerveza en 1853, comenzó una revolución cervecera en Brasil. Brasil ocupa la tercera posición en la producción mundial de cerveza en el mundo.

Brasil produjo la asombrosa cantidad de 14 millones de kilolitros de cerveza. Brasil había registrado un crecimiento del 5% en su producción bruta anual de cerveza con una participación de mercado del 7,3%.

La industria cervecera brasileña recibe un tremendo impulso durante el carnaval brasileño. En estos 4 días, los brasileños consumen 400 millones de litros de cerveza. Se dice que Brasil tiene el mercado de cerveza más competitivo del mundo.

México

Los mexicanos eran famosos por su cerveza de maíz hasta que los españoles introdujeron la cerveza elaborada al estilo europeo elaborada con cebada.

La producción de cerveza se vio severamente afectada durante la época colonial debido a las restricciones comerciales y los impuestos impuestos por los españoles a los mexicanos. Después de la guerra de independencia de México, estas restricciones se levantaron, lo que a su vez, abrió el camino para una economía cervecera en auge.

Hoy, México ocupa el cuarto lugar en términos de producción mundial de cerveza con una producción de 11 millones de kilolitros de cerveza al año.  México posee el 5.8% de la participación del mercado mundial de cerveza.

Alemania

Las cervezas alemanas se elaboran siguiendo estrictamente Reinheitsgebot o la ley de pureza de la cerveza alemana, que solo permite ingredientes de agua, lúpulo y malta.

Las cervezas de trigo alemanas deben ser de alta fermentación de acuerdo con la ley. Los alemanes producen principalmente cervezas de trigo, cervezas pálidas, cervezas oscuras y cervezas sin filtrar. Alemania tiene más de 1300 cervecerías registradas con 5000 marcas de cervezas.

Alemania ocupa el quinto lugar en producción de cerveza en el mundo con una producción neta de más de 9 millones de kilolitros de cerveza. Alemania tuvo una disminución del 2% en su producción mundial de cerveza y produce el 4,9% de la cerveza mundial.

Rusia

La mayoría de los rusos prefirieron el vodka como bebida alcohólica, pero luego la cerveza se convirtió en la alternativa menos dañina del vodka. En promedio, un ruso bebió 12,5 litros de bebida alcohólica, de los cuales, el vodka representó más de 5 litros, mientras que la cerveza representó 4 litros.

Rusia produjo más de 7 millones de kilolitros de cerveza con una disminución del 4,9% en su producción con respecto al año anterior. Rusia posee el 3,9% de la cuota de mercado mundial de la cerveza.

Japón

La cerveza fue introducida a los japoneses por los invasores holandeses en el siglo XVII. Desde entonces, la cerveza se convirtió en una parte importante de la cultura japonesa. Más tarde, los cerveceros europeos capacitados revivieron definitivamente la industria cervecera japonesa.

La cerveza y la cerveza como Happoshu se consideran la bebida alcohólica más popular de Japón y tienen casi dos tercios de la venta, del total de la venta de bebidas alcohólicas en Japón. Japón produjo 5 millones de kilolitros de cerveza, lo que representó el 2,7% de la cuota de mercado mundial de producción de cerveza.

Reino Unido

La cerveza tenía una gran importancia cultural en la cultura británica, solían beber amargos, Porters, Strout y Mild como sus opciones alcohólicas. Desde la Segunda Guerra Mundial, los británicos se han inclinado hacia las lagers como su bebida preferida. Hoy en día, la producción de cerveza en el Reino Unido se enfrenta al asombroso desafío del aumento del costo de las materias primas.

Por lo tanto, las cervezas importadas son más populares entre los británicos que las cervezas elaboradas localmente. El Reino Unido produjo 4 millones de kilolitros de cerveza con un crecimiento de la producción del 0,7%. El Reino Unido tiene una participación del mercado mundial de producción de cerveza del 2,3%.

Vietnam

Vietnam puestos 9th en la producción mundial de cerveza en el mundo. Las lagers se consideran su cerveza más popular.

Su producción actual de cervezas asciende a más de 4 millones de kilolitros, que pretenden aumentar en 4,5 millones de kilolitros para 2021.

Vietnam tuvo un asombroso crecimiento del 15,4% en su producción de cerveza desde el 2016. Vietnam actualmente tiene una cuota de mercado del 2,3% en la producción mundial de cerveza. .

Polonia

Polonia tiene una experiencia cervecera de mil años con una historia significativa en producciones tradicionales y comerciales.

Desde 2011, la cerveza tradicional fue reemplazada rápidamente por cerveza artesanal que ahora se vende en más de 200 marcas en Polonia. Polonia produce más de 4 millones de kilolitros de cerveza con el 2,1% de la cuota de mercado mundial en la producción de cerveza.

Polonia tuvo una disminución del 2.1% en su producción bruta de cerveza desde el 2016.

Fuente: Usa beer rating

Foto: bebidasalcoholicas.org